FDA TALK PAPER Food and Drug Administration
U.S. Department of Health and Human Services
Public Health Service 5600 Fishers Lane Rockville, MD 20857FDA Talk Papers are prepared by the Press Office to guide FDA personnel in responding with consistency and accuracy to questions from the public on subjects of current interest. Talk Papers are subject to change as more information becomes available.
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February 20, 1999
Consumer Inquiries: 888-INFO-FDA
ADVERTENCIA DE LA FDA A LOS CONSUMIDORES DEL MAMEY CONGELADOLa Administración de Drogas y Alimentos (FDA) avisa a los consumidores para que eviten consumir mamey congelado de Guatemala de la marca El Sembrador, o bebidas de la misma marca, debido a reportes recibidos del sur del estado de Florida sobre la aparición de un brote de fiebre tifoidea. El mamey es una fruta tropical de pulpa color salmón o roja y de contextura suave. La FDA hace esta advertencia como medida de precaución, debido a la seria naturaleza de la fiebre tifoidea. Hasta el momento, la FDA tiene conocimiento de que el mamey congelado de la marca El Sembrador ha sido hallado en los congeladores de las casas de las víctimas y en todos los restaurantes en donde algunas de ellas consumieron este producto. La FDA, el Departamento de Agricultura y Servicios del Consumidor y el Departamento de Salud de la Florida, han recolectado muestras del mamey congelado para ser sometido a análisis de laboratorio; se espera el resultado de los análisis. La advertencia hecha por la agencia federal, está basada en información epidemiológica de los casos en el sur de la Florida, que muestran una fuerte conexión entre el consumo del mamey y la aparición de la fiebre tifoidea. Los 13 casos de la enfermedad hasta la fecha--quienes fueron hospitalizados--ocurrieron de mediados de diciembre a los comienzos de febrero. La mayoría de los casos ocurrieron en comunidades Hispanas en el sur de la Florida. Debido a que la fiebre tifoidea es una enfermedad rara en los Estados Unidos, la FDA está llamando la atención sobre esta enfermedad a todos los profesionales de la salud y los departamentos de salubridad para que estén alertas a los síntomas de la fiebre tifoidea.. La fiebre tifoidea es originada por una infección bacterial que causa fiebre alta y persistente, calambres abdominales, pérdida de apetito y fatiga. Consumidores que hayan comido el mamey congelado o sentido algunos de estos síntomas, deben consultar con un profesional de la salud inmediatamente. La FDA continúa investigando el alcance de la distribución y la fuente de los productos congelados del mamey, conectados con la enfermedad. La agencia proveerá información más específica a medida que sea obtenible. La FDA y los Centros Para el Control de las Enfermedades trabajan muy de cerca con las autoridades locales, del estado y oficiales de sanidad en Florida para identificar otros posibles casos de fiebre tifoidea asociados con el mamey congelado. La fiebre tifoidea en los Estados Unidos es una rara enfermedad adquirida más frecuentemente viajando a países subdesarrollados, comiendo alimentos contaminados o bebiendo agua y bebidas contaminadas. ####
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